auf diesen seiten findest du die grobe übersicht der diversen fleischgerichte:
Verschiedene Gerichte aus Kalb-, Rind-, Schwein-, Schaf- und Geflügelfleisch.
Was erwartet dich. . .
nicht ein genaues Rezept - nein - sondern die fachliche "richtige" Entscheidung
welche Garart wende ich bei welchem Fleischteil an. . .
wie bereite ich das Gericht in groben Zügen zu. . .
und welche Beilagen empfehle ich dazu.
Ja ja - kochen ist leicht wenn man (Frau - Mann) es im Fernseher oder auf You Tube sieht - und dann. . . doch so schwierig wenns drum geht ein Gericht perfekt zu kochen - also
beginnen wir. . . es ist ganz leicht. :-). . .
Der Link
führt dich Schritt für Schritt (mit Bildern und Filmen) durch die Herstellung der jeweiligen Gerichte.