Frühstück mal. . .

Das andere Frühstück.

Nicht nur Brot, Brot Brot. . .

Das Original und nicht der Abklatsch. . .

Der Vorgänger vom Brot war (und ist) das Porridge.

• Haferbrei, auch Porridge genannt ist ein Haferbrei (grütze) aus Haferflocken (mehl) mit Wasser (Milch).
• Geschichte: Das Verzehren von Haferbrei oder porridge-ähnlichen Gerichten begleitet die gesamte Geschichte der Zivilisation. Wissenschaftler gehen mittlerweile davon aus, dass das Kochen von Gräsern bereits vor etwa 12.000 Jahren praktiziert wurde und mit dem Entwicklungsschritt der Menschheit vom nomadischen Jäger und Sammler zum sesshaften Ackerbauern einhergegangen ist. Die Verarbeitung von Getreide beschränkte sich in der Folge nicht nur auf das Erzeugen von Brei, vielmehr eröffnete sich damit auch die Möglichkeit, den entstandenen Getreidebrei weiter einzudicken und als Fladen oder in Ziegelform auf heißen Steinen oder in der Glut des Feuers zu backen und damit haltbar und tragbar zu machen. Diese zivilisatorische Innovation – vom Brei zum Brot – kann nahezu zeitgleich und auf allen Kontinenten nachgewiesen werden. Haferbrei oder auch Porridge kann somit als der Vorgänger des Brotes bezeichnet werden.                                                                   (Quelle: Wikipedia)