Leichtprodukte oft ganz schön "heavy"

Viele "Light"-Lebensmittel sind gar nicht so leicht.

Viele als "leicht" gepriesene Nahrungsmittel liegen laut einer Untersuchung der Verbraucherorganisation Foodwatch schwer im Magen.

"Light"-Produkte seien oft wahre Zuckerbomben oder weisen einen hohen Fett- oder Salzanteil auf, erklärte Foodwatch Ende Jänner in Berlin.

Im Test seien 13 Produkte, deren Verpackung mit den Hinweisen "light" oder "0,1 Prozent Fett" werbe, auf ihren Gehalt an Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker und Salz untersucht worden. Elf davon bekämen demnach wegen eines relativ hohen Nährwerts bei einem Ampel-Kennzeichnungssystem in mindestens einer Kategorie ein rotes Signal. Acht Produkte erhielten jeweils in nur einer einzigen Kategorie eine grüne Ampel.

Bei vier Produkten - rote Ampel
Bei vier der 13 getesteten Lebensmittel habe die Ampel bei Fett Rot gezeigt, und fünf Produkte hätten einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren, so Foodwatch. Und fettreduzierte Produkte weisen oft einen hohen Zucker- oder Salzanteil auf, offenbar als Ausgleich für den Geschmacksträger Fett.

Die Verbraucherorganisation plätierte erneut für eine Ampel-Kennzeichnung von Lebensmitteln. Derzeit erwecken Verpackungen den falschen Eindruck, als könnten "Light"-Produkte "Flügel verleihen". Eine Ampel könne dagegen "Tricks der Hersteller entlarven und auf einen Blick zeigen, was Sache ist".

Der Artikel stammt von der Webseite: www.foodwatch.de